Restaurant situé au cœur de la vieille ville d’Arles en face des thermes de Constantin en centre ville, dans un hôtel particulier du 18è siècles, nous pouvons accueillir jusqu’a 70 personnes à l’intérieur et toutes nos salles sont climatisées. Nous accueillons les groupes toute l’année .Le parking de la gare autoroutière est 5mn à pied du restaurant en longeant les quais du Rhône ce qui fait une agréable ballade pour vos clients. Il est aussi possible de déposer les clients à l’office de tourisme et de venir à pied en 5mn aussi en traversant la place de la mairie ou l’on trouve l’église romane et son cloitre et en descendant la rue piétonne de l’hôtel de ville.
Nous offrons une gratuité pour le tour leader et le chauffeur.
Nous pouvons vous proposer plusieurs types de menus.
Voici quelques exemples de propositions pour vos clients :
Nos propositions de menus :
Menus à 16€
Salade de crudités
Demi pizza artisanale faite maison type royale
Glace ou sorbet de saison
ou
Nougat de brousse au miel et aux amandes
Daube de bœuf à la provençale
Crème brulée
ou
Flan de courgettes
Poulet à la provençale
Tarte aux pommes à l’ancienne
ou
Soupe campagnarde (légumes de saison et petits salées)
Sauté de porc aux olives
Fromage blanc au miel ou coulis de fruit
ou
Tarte de légumes fromage du Pays
Cuisse de canard confite
Mousse au chocolat
Tous les plats sont accompagnés de riz, légumes, ou pomme de terre.
Les menus comprennent un verre de vin.
Menus typiques provençaux à 20€
La salade des Alpilles (salade verte, tomates, olives, fromage de chèvre, tapenade, nougat de Brousse)
La daube d’agneau au vin blanc
La tarte des mendiants (aux fruits secs et au miel)
ou
Flan de légumes aux épices
Filet de Sandre au basilic
Nougat glacé
ou
La soupe de poissons, ses croutons, rouille et fromages
La « gardianne » de taureau de Camargue
La glace au pain d’épices et noix caramélisées
ou
L’assiette du Pays (saucisson d’Arles, fromages du Pays, terrine de campagne)
La joue de porc confite au vin rouge
La tarte Arlésienne (amandes, abricots et à la confiture de fraises)
ou
Escargots à la persillade
Fricassée de poulet à l’ail confit et au thym
Gâteau au chocolat
ou
Gratiné de brandade (purée de morue et de pommes de terre à l’ail et au persil)
Filet mignon de porc aux oignons et aux marrons ou à la moutarde
Tarte Tatin
ou
Papeton (terrine) d’aubergine et coulis de tomate
Sauté d’agneau au romarin
Ile flotante
ou
Gâteau aux olives
Petits farcis à la provençale
Salade de fruits maison
ou
Assiette Arelate (flan de légumes à la coriandre, brousse aux noisettes, chèvre au miel et à la menthe)
Pullus (poulet au miel et à la moutarde à l’ancienne)
Salade de fruits au muscat et à la menthe
Tous les plats sont accompagnés de riz, légumes, ou pomme de terre.
Les menus comprennent un quart de vin et un café.
Ces menus sont des propositions et peuvent donc être modifiés selon vos attentes.
Nous pouvons élaborer des menus à la demande comprenant :
Une entrée et un plat Ou Un plat et un dessert
Avec ou sans boissons.
Exemple de spécialités que nous pouvons proposer :
Aïoli provençale, Pieds et Paquets à la Marseillaise, Escargots à la sauce tomate, gigot d’agneau à la crème d’ail, Bœuf à la bière brune de Camargue, Sauté de veau aux olives, Souris d’agneau confite, Daube de poulpe au vin blanc…
Menus étudiant à 10 € (boissons non comprises) :
Salade de pennes aux olives et à la tomate
Poulet au romarin
Tarte aux pommes
ou
Salade de crudités
Lasagnes au boeuf
Tarte aux citrons
ou
Feuilleté au fromage
Rôti de porc à la moutarde à l’ancienne
Tranche ou coupe de glace
ou
Salade verte
Pizza artisanale type Royale
Gâteau aux pommes ou glace
Pour toute réservation, merci de bien vouloir nous contacter par téléphone au 04 90 96 39 09.